ผลิตภัณฑ์

ไลโปเปปไทด์ (LPs) คือกลุ่มของสารทุติยภูมิของจุลินทรีย์ที่ประกอบด้วยหน้าที่ทางชีวภาพที่หลากหลาย เช่น ทำงานเป็นสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว (สารลดแรงตึงผิว) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพหรือเป็นพิษต่อเซลล์

ไลโปเปปไทด์เป็นกลุ่มของสารเมตาบอไลต์ที่มีโครงสร้างหลากหลายซึ่งผลิตโดยแบคทีเรียและเชื้อราหลายชนิดในทศวรรษที่ผ่านมา การวิจัยเกี่ยวกับไลโปเปปไทด์ได้รับแรงหนุนจากฤทธิ์ต้านจุลชีพ ต้านมะเร็ง สารกดภูมิคุ้มกัน และสารลดแรงตึงผิวอย่างไรก็ตาม การทำงานตามธรรมชาติของไลโปเปปไทด์ในวิถีชีวิตของจุลินทรีย์ที่ผลิตนั้นได้รับความสนใจน้อยกว่ามากความหลากหลายทางโครงสร้างที่สำคัญของไลโปเปปไทด์แสดงให้เห็นว่าสารเมตาบอไลต์เหล่านี้มีบทบาทตามธรรมชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งบางส่วนอาจมีลักษณะเฉพาะทางชีววิทยาของสิ่งมีชีวิตที่ผลิต